Approvisionnement et spécifications des produits
Toute demande commence par la définition du produit, de son utilisation et des spécifications requises, puis par l’examen de l’origine, du conditionnement et de la quantité. La teneur en protéines peut être déterminante pour le blé, tandis que le choix du lait en poudre dépend de la formulation, et celui de la viande congelée de la découpe et du conditionnement. Comprendre ces différences permet d’engager un échange commercial précis dès le départ.
